De plus en plus de personnes adoptent actuellement un régime pauvre en gluten. D’ailleurs, ce dernier tend à devenir populaire. Raison pour laquelle les produits alimentaires pauvres en gluten sont aujourd’hui mis en vente dans presque tous les rayons des supermarchés. Et pourtant, ils sont bénéfiques pour la santé. En effet, un régime pauvre en gluten est ce qu’il y a de meilleur pour le microbiote intestinal. Cet article permet d’en découvrir plus sur le sujet.
Pourquoi est-il nécessaire de consommer des aliments exempts de gluten ?
Les malaises intestinaux se produisent de moins en moins souvent lorsque l’individu se met à suivre un régime pauvre en gluten. Ainsi, ceux qui ont des problèmes avec les bactéries intestinales sont conviés à se conformer à ce type de diète.
Les personnes qui ont besoin de perdre du poids devraient également suivre ce type de régime du fait de son faible taux en gluten. Qui plus est, ce régime est riche en fibres alimentaires. Ce qui a pour conséquence la modification des bactéries présentes dans l’intestin ainsi que la diminution des inconforts gastro-intestinaux.
Sachez en outre que les changements apportés au niveau des intestins et du poids dépendent en majeure partie des bactéries en charge du bon fonctionnement de l’intestin. De ce fait, les modifications peuvent aussi provenir d’une expiration d’hydrogène.
Avec ou sans gluten ?
De nombreuses personnes ont été conviées à essayer un régime sans gluten tandis que d’autres ont préféré expérimenter un régime riche en gluten. L’expérience a ainsi duré 6 semaines. Le nombre de calories était le même et les deux groupes avaient eu droit à la même quantité de fibres alimentaires et d’éléments nutritifs. Les personnes qui ont consommé moins de gluten ont perdu du poids certes, mais d’après les recherches, cela n’a rien à voir avec le manque de gluten. Le résultat est plutôt dû à la surconsommation de fibres alimentaires. Aussi, pour perdre du poids, le régime sans gluten n’est pas vraiment efficace.
Que penser dans ce cas ?
Pour le moment, le régime sans gluten est juste recommandé pour ceux qui ne veulent plus souffrir de troubles intestinaux. De même, les personnes qui souffrent de l’irritation du côlon ne devraient plus consommer d’aliments riches en gluten.
Les personnes en bonne santé, par contre, peuvent se tourner vers ce régime juste pour éviter l’apparition des malaises intestinaux.
Pour tout dire, on ne sait pas encore dans quel cas ce type de diète est vraiment recommandé étant donné que les résultats des recherches ne sont pas encore suffisants.
Par ailleurs, les produits sans gluten ne sont pas réellement prisés étant donné que la plupart des gens préfèrent encore les aliments transformés ou frais et naturels sans se soucier du gluten qu’il peut contenir.
Si beaucoup tendent à apprécier le régime pauvre en gluten, c’est parce qu’ils pensent que cela peut les aider à soulager les inconforts gastro-intestinaux, mais aussi de contrôler les problèmes de poids grâce aux mutations du microbiote intestinal. Cependant, cela reste à prouver. Plutôt que de se lancer sans réfléchir dans un régime sans gluten, il vaut mieux demander l’avis d’un médecin pour connaître les éventuelles conséquences de l’adoption de ce mode de vie.
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