Quels sont les intérêts de consommer BIO ?

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Pour entretenir la forme et la santé corporelle, il est conseillé de consommer bio. Quelles en sont les raisons et comment les prouver ?

Les avantages de manger bio

Actuellement, on fait face à la prolifération de maladies comme le cancer, les troubles rénaux et nerveux, l’infertilité, le diabète et autres, une situation ayant poussé les chercheurs à se pencher sur leurs probables origines. Il en résulte que la consommation de produits contenant des pesticides, des métaux lourds et de la dioxine en fait partie. En effet, ces substances augmentent considérablement les risques de développer ces maladies. Il a été démontré que sur près de 20 000 produits de consommation quotidienne, près de 12 matières toxiques ont été décelées. C’est l’une des raisons ayant poussé plus de deux tiers des ménages actuels à adopter les produits naturels qualifiés de bio. Quelles sont les conditions permettant de les qualifier comme telles ?

Ils contiennent très peu de pesticides

Un aliment est qualifié de biologique lorsqu’il n’a subi aucun traitement chimique comme les fongicides, pesticides ou bactéricides durant sa plantation ou son élevage. Ceux-ci ont donc été remplacés par du fumier ou du compost, des engrais naturels fabriqués de la manière la plus spontanée qui soit. De ce fait, les fruits et légumes contiennent 10 à 50 fois moins de substances nuisibles que ceux provenant de la culture conventionnelle. Il en est de même pour l’alimentation des animaux à l’origine de la viande bio. Ils sont nourris seulement avec des grains bio pour les protéger des effets néfastes des pesticides, antibiotiques et autres. Cependant, on constate qu’en dépit des mesures prises, un produit bio n’est pas 100 % à l’abri de quelques contaminations causées par les champs environnants.  Il en contient des traces, mais le risque d’une contamination chez les hommes est minime.

Ils renferment plus de vitamines et minéraux

Pour ce qui est du pouvoir nutritif, les produits naturels dépassent également ceux provenant de la production conventionnelle. En effet, comme ils ne sont pas protégés par un pesticide, ils conçoivent eux même leur défense naturelle en puisant plus fort dans le sol les minéraux, vitamines et antioxydants dont ils ont besoin. Ce n’est pas étonnant si les chercheurs ont confirmé la présence d’une plus grande quantité de magnésium, fer, zinc et autres minéraux dans les fruits et légumes issus de l’agriculture bio. Les tomates, pêches, raisins, oranges, pommes de terre et autres qui en proviennent contiennent même 10 à 15 fois plus de  vitamine C si comparés à ceux de la production industrialisée habituelle. Idem pour les viandes et poissons bio.

Ils aident à garder un poids idéal

Aussi, ceux qui souhaitent garder un poids idéal doivent ainsi adopter un régime alimentaire bio en parallèle avec leurs activités physiques régulières. Effectivement, les adeptes de ce type de nourriture présentent moins de risques de souffrir de surpoids que ceux consommant toujours des aliments contaminés. Une autre découverte a également permis de prouver la relation existante entre l’ingérence de ces substances chimiques et la prévalence au surpoids et au diabète.

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