Chaque année, à l’arrivée du printemps, les fraises reviennent pour le plus grand bonheur de nos papilles. Mais saviez-vous que, au-delà de sa délicieuse saveur, ce fruit rouge est doté de nombreuses vertus pour notre santé ? Pourquoi ne pas en profiter ? Poursuivez la lecture de ce billet, car Pharmashopi vous dévoile les incroyables bienfaits de la fraise.
Elle prévient le cancer
La fraise est dotée d’une forte teneur en flavonoïdes, notamment de l’anthocyanine et de l’acide éllagique. Des études ont démontré que ces substances joueraient des rôles intéressants pour inhiber et réduire la prolifération des cellules cancéreuses. Elles préviendraient particulièrement le cancer du côlon, du sein, de la prostate ainsi que de la cavité orale.
Elle agit contre le mauvais cholestérol
Des études faites sur des animaux ont mis en évidence que, grâce à leur forte concentration en antioxydant, les fraises contribueraient à l’amélioration du système cardiovasculaire. Pour corroborer cette étude chez les humains, une équipe italo-espagnole a mené une recherche sur 23 volontaires sains. On a demandé à ces derniers de consommer 500 grammes de fraises par jour pendant un mois. Les résultats ont démontré que ce régime en fraise avait réduit le taux de cholestérol de plus de 8 % et celui de LDL-cholestérol (mauvais cholestérol) de 13 %.
Elle améliore la santé cardiovasculaire
Toujours d’après cette précédente étude, l’effet antioxydant des fraises est également positif sur les globules rouges. Le fait de consommer régulièrement des fraises protégerait ces globules rouges contre le stress oxydatif causé par les radicaux libres et les rendrait plus résistants. Maurizio Battino, professeur de biochimie et responsable de l’étude en question, a expliqué que : « Contrôler les événements oxydatifs dans le sang est crucial pour prévenir les maladies cardio-vasculaires ». Cette étude confirme l’action protectrice de la fraise sur les personnes saines en vue de prévenir les problèmes cardio-vasculaires. Cependant, son effet sur des personnes déjà atteintes n’a pas encore été prouvé.
Elle contribue à la bonne digestion
La fraise possède des propriétés diurétiques et dépuratives grâce à sa concentration en fibres. Ces dernières sont en effet nécessaires pour avoir un bon fonctionnement intestinal. En mangeant de la fraise d’une manière régulière, on prévient la constipation et les inflammations intestinales.
Elle est bonne pour la santé oculaire
La fraise est riche en antioxydants. C’est pourquoi elle participe à la prévention des maladies des yeux telles que la cataracte, mais aussi la cécité chez les personnes âgées. On rapporte aussi qu’en mangeant trois portions de ce fruit quotidiennement, on diminue le risque de la perte de la vue. De plus, l’action de la vitamine C qu’elle renferme aide à protéger les yeux contre les rayons des UV.
C’est une alliée des femmes enceintes
Les fraises sont une source intéressante d’acide folique, une vitamine B. Cette dernière est nécessaire pour les femmes enceintes ou pour celles qui souhaitent le devenir. En effet, l’acide folique est primordial pour le développement du cerveau, de la moelle épinière et du crâne du bébé, surtout durant les premiers stades de la grossesse. Elle prévient également certaines anomalies génitales.
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