On peut trouver différentes manières de jeûner. Depuis le jeûne religieux au jeûne détox, le fait de se priver de toute nourriture peut durer sur une période plus ou moins longue selon les principes. Traditionnellement, le jeûne représente une méthode pour maigrir. Au fil du temps, les pratiquants présentent également la diète comme bénéfique face à certaines maladies et au vieillissement.
Les principes généraux du jeûne
Le jeûne est une pratique effectuée depuis toujours pour des fins liées à la santé. Sans pour autant avoir des preuves scientifiques sur ses réels avantages, beaucoup d’individus s’adonnent à cette méthode pour bien des raisons, surtout pour stimuler l’autoguérison. Le jeûne consiste à ne rien manger pendant au moins 16 heures. On distingue clairement le jeûne partiel du jeûne complet. Ce dernier implique la seule prise de l’eau sans apport nutritif et calorifique à travers des aliments solides. Quant au jeûne partiel, l’apport calorifique est limité à environ 3000 kilocalories par jour. Ce type de diète permet en effet la prise de certains aliments comme les légumes et les fruits. Dans la théorie, la privation de nourriture nécessite un suivi médical. Seulement, nombreux sont ceux qui la pratiquent sans avoir l’avis d’un professionnel de la nutrition, mais surtout sans savoir vraiment quels sont ses bénéfices et à quels risques ils s’exposent.
Quels sont les véritables bénéfices du jeûne sur la santé ?
Dans le monde de la médecine, le jeûne est conseillé lors de prise de médicament ou avant de faire des tests médicaux. En effet, il permet aux médicaments d’être rapidement absorbées par l’organisme sans qu’ils ne soient pas dénaturés par des aliments. Il permet aussi d’avoir un résultat plus détaillé. Mais ce jeûne n’est que temporaire et ne dure pas plus de deux jours.
Les jeûnes qui durent plus longtemps, une semaine voire un mois, permettent de purifier ou de détoxifier l’organisme. Selon les partisans, ne rien manger permet à son corps de nettoyer toutes les impuretés qui y sont présentes ainsi que d’éliminer les toxines produites, ingérées et absorbées. De plus, cela favorise une certaine autonomie du corps et stimule son autoguérison.
Utilité phare du jeûne : pour un régime minceur ! Effectivement, cette pratique permet de perdre du poids. Cependant, les risques sur la santé sont importants sur le long terme. Il faut savoir que la perte de poids rapide est principalement due à la perte d’eau et de tissu musculaires. Par conséquent, il est primordial de contacter un spécialiste avant toute pratique.
On peut aussi citer parmi les bienfaits du jeûne l’amélioration du sommeil, la régulation de la tension artérielle, la diminution des risques de maladies liés au vieillissement…
Les dangers de la pratique du jeûne
Les conséquences du jeûne peuvent être graves pour les enfants et les adolescents, les personnes âgées et les femmes enceintes et allaitantes. La privation de nourriture peut entraîner un ralentissement de la croissance chez les sujets jeunes et avoir des effets négatifs sur la formation du système immunitaire des bébés. Elle est surtout à éviter chez les personnes anorexiques, épileptiques, ayant une insuffisance cérébro-vasculaire, rénale ou hépatique.
Le jeûne peut aussi provoquer des maux de tête, des étourdissements et des malaises. Ces effets se constatent après quelques jours de jeûne. Mais s’il dure plus longtemps, il est possible pour le sujet d’avoir des carences majeures en minéraux et vitamines, essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Il peut également causer de graves troubles de santé, à savoir les problèmes hépatiques, osseux et musculaires. Le principal danger du jeûne est le trouble du rythme cardiaque.
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