Manger des pâtes pour réduire le stress et bien dormir

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Pour rester en bonne santé, on nous a toujours recommandé de manger léger le soir. Cela permet une bonne digestion et, par la même occasion, obtenir un bon sommeil sans devoir recourir aux compléments alimentaires pour dormir. Il n’était donc jamais question d’inclure les pâtes au menu du dîner. Seulement, de récentes études ont montré qu’au contraire, manger des pâtes au dîner permettrait de bien dormir et pouvait réduire le stress et l’anxiété.

Manger des pâtes pour réduire le stress et bien dormir

Manger des pâtes : efficace contre le stress

Voilà une nouvelle qui devrait réjouir tous les amateurs de pâtes. Tout récemment, des chercheurs de l’hôpital Brigham and women’s Hospital ont publié leur découverte dans la revue scientifique The Lancet. Cette publication faisait état des bénéfices que peut procurer la consommation de pâtes au dîner pour la santé. Si auparavant, on nous conseillait d’éviter les féculents au dîner, il semblerait que cela ne soit plus le cas. On est nombreux à opter pour un dîner léger à base de légumes et de poissons ou de poulet pour mieux digérer et ainsi mieux dormir. Pour d’autres, le souci serait plutôt de ne pas prendre de poids. Mais d’après une étude récente, il est tout aussi bon de manger des pâtes, sans faire d’excès bien évidemment. En effet, selon cette étude, le féculent aide à se détendre et pour cause, il favorise la synthèse d’insuline qui facilite l’absorption du tryptophane lié à la sérotonine- hormone qui régule l’humeur- et à la mélatonine, hormone du sommeil.

Quelle quantité de pâtes manger ?

Bien qu’il soit permis désormais de manger des pâtes au dîner, il ne faut pas perdre de vue le fait qu’il faut toujours manger léger afin de ne pas perturber le processus de digestion, ce qui risquerait de provoquer des désagréments durant la nuit. Le repas du soir ne doit pas non plus être trop calorique, car la nuit, lors du sommeil, on ne se dépense pas. Le corps va donc stocker les calories et c’est là que vous allez prendre du poids. Aussi, il ne faut consommer qu’une quantité raisonnable de pâtes. La quantité idéale pour un adulte est de 80 à 100 g tout au plus. Ensuite, il faut savoir que bien que les pâtes soient assez caloriques, les sauces qui vont avec constituent encore plus de calories. C’est pour cela que vous devez éviter les sauces courantes comme le carbonara ou la Bolognaise. Mangez les pâtes nature et s’il le faut, ajoutez une petite mesure de fromage. Privilégiez aussi une cuisson ferme et pas trop cuite pour une meilleure digestion.

Ce qu’il faut savoir sur les pâtes, c’est qu’elles peuvent être consommées régulièrement sans que cela n’ait une incidence sur votre masse corporelle. En effet, elles ne favorisent pas le gain de poids ni de masse graisseuse lorsqu’elles sont intégrées dans un régime alimentaire sain. Limitez-vous à une portion normale et surveillez la garniture. Enfin, faites des activités physiques régulièrement afin de brûler plus de calories que vous n’en consommez.

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