Jusqu’aujourd’hui les épinards sont considérés comme source d’énergie, de force et de puissance. Qui n’a jamais vu le personnage Popeye des dessins animés qui devient plus fort en avalant une boîte d’épinards ? Pourtant, cette plante peu appréciée de par son goût très prononcé procure beaucoup d’avantages et de bienfaits pour la santé. Il suffit de voir de plus près ses constituants pour affirmer ses bienfaits sur l’organisme. Voici alors quelques vertus de l’épinard sur notre santé.
L’épinard : pour une plus longue vie
On opte souvent pour une hygiène de vie bien définie pour rester en bonne santé : sport, sommeil suffisant et un régime alimentaire sain et équilibré. En effet, les aliments jouent un rôle important sur la santé, mais surtout sur la longévité. Il y a donc une classe d’aliments à privilégier et une autre à éviter pour vivre longtemps. L’épinard, grâce à sa forte teneur en fer, en vitamines et en d’autres sels minéraux, est considéré comme un aliment indispensable pour optimiser la santé. Il agit efficacement contre les radicaux libres qui sont responsables du stress oxydatif et du vieillissement. Riche en chlorophylle, il détoxifie également la peau en éliminant les toxines et les bactéries du tube digestif qui causent les poussées d’acnés.
Dans tout cela, le foie gagne beaucoup de par les vitamines A et C que renferme l’épinard. Ce sont ces vitamines qui vont permettre d’éviter une surcharge de gras et prévenir la stéatose hépatique.
Dites adieu aux troubles intestinaux et prenez soin de votre cœur
Une meilleure santé commence toujours par l’abandon des mauvaises habitudes alimentaires. Manger sain et équilibré fait partie des meilleures options pour rester en forme : on préconise les fruits et légumes ; et l’épinard est le plus indiqué. En effet, grâce à l’acide oxalique qu’ils contiennent, les épinards sont des laxatifs naturels. Ils stimulent donc le péristaltisme, et facilitent le transit intestinal. Cette plante soutient également le cœur, car elle est constituée de bétaïne. Ce composant limite la propagation de l’homocystéine dans le sang qui est à l’origine de nombreuses maladies cardiovasculaires.
L’épinard : contre la prise de poids
Des régimes par ci, des régimes par-là, le surpoids est aujourd’hui est un problème qui touche énormément de personnes. Affectant la qualité de vie de ceux qui en souffrent, le surpoids est devenu une maladie difficile à traiter. Pour en venir à bout, il faut être déterminé, faire du sport et suivre des mesures d’hygiène alimentaire adaptées. Justement, l’épinard vous est proposé pour éviter de prendre du poids. Il fait partie des légumes les moins caloriques, mais pourtant qui apporte les éléments essentiels pour rester en forme. Vous pouvez par exemple l’utiliser comme substitut de la viande. C’est également l’aliment idéal pour une cure détox.
L’épinard est donc un allié pour notre santé. Pourquoi ne pas l’adopter dans notre régime alimentaire en le cuisinant selon nos goûts ? Mangé cru ou cuit, il permet d’avoir une bien plus longue vie. Alors, pourquoi attendre ?
Article connexe :