Si auparavant, le sel est connu comme étant le principal responsable de l’hypertension, certains aliments sont reconnus comme tels. Quels sont ceux à privilégier et ceux à bannir ?
Les aliments pour diminuer l’hypertension
Bien que servant à rehausser le goût de certains plats, le sel doit toutefois être utilisé avec modération. En effet, si consommé en grande quantité, il entraîne une rétention d’eau, augmentant le volume sanguin et accroissant le poids corporel. Ces facteurs favorisent ainsi l’hypertension, entraînant également une carence en potassium, élevant à un niveau plus haut la rigidité des artères. En outre, éradiquer les viandes, charcuteries et sucreries de son alimentation permet aussi de réduire rapidement la tension artérielle.
Consommer des fruits et légumes
Il faut privilégier à la place la consommation de fruits et légumes à cause de leur forte teneur en vitamine C, améliorant la dilatation des vaisseaux sanguins. Ils diminuent aussi l’activité intense du système nerveux sympathique ou SNS dont l’une des missions consiste à contrôler la pression artérielle. Ces aliments contiennent également des antioxydants comme la lutéine et la mésozéaxanthine empêchant la production d’éléments responsables de la contraction des artères. Leurs fibres captent en outre les graisses pour les éliminer par voie naturelle, empêchant leur dépôt dans les vaisseaux sanguins.
Mettre du poisson dans son alimentation
Compléter sa nourriture par du poisson permet aussi de satisfaire au besoin en acides aminés essentiels du corps. Ils contiennent effectivement des protéines complètes et fournissent en grande quantité de l’oméga 3, favorisant l’élasticité des artères. Ne contenant par contre aucune graisse saturée, ils ne risquent pas d’obstruer les parois des artères. L’idéal est donc d’en consommer deux portions de 150 g environ par semaine.
Egalement les produits laitiers
Idem pour les produits laitiers, mais à raison de 2 ou 3 portions par jour en sachant qu’un yaourt ou 50 g de fromage de chèvre équivaut à une portion. Ceux-ci contiennent en grande quantité du calcium, reconnu surtout pour son action vasodilatatrice. Leur consommation réduit ainsi le risque d’une hypertension artérielle. Leur quantité en vitamines D favorise aussi cette action en boostant les propriétés anti-inflammatoires des vaisseaux sanguins.
Adopter les oléagineux
La consommation d’oléagineux sous forme de fruits et d’huile aide en outre dans la lutte contre l’hypertension artérielle. En fruits, on a les pistaches, pignons et amandes tandis qu’en huile, ce sont les noisettes, noix, pépins de raisin et autres. Leurs graisses mono ou polyinsaturées favorisent la souplesse des artères sans boucher leurs parois. Contenant également en grande quantité de magnésium, ils se qualifient de vasodilatateurs et d’anti stress par excellence. Par ailleurs, leur arginine, un acide aminé aidant dans la production d’acide citrique, responsable de la fluidification du sang rend le système cardiaque plus élastique.
Manger des céréales complètes et faire du sport
Enfin, les céréales comme le blé, le riz, l’avoine, l’orge, le seigle mettent aussi à l’abri de l’hypertension à cause de leur quantité en fibres solubles et leur capacité à remplacer les protéines animales. Les accompagner par la pratique d’activités régulières comme la course à pied, la natation, le vélo, la marche rapide optimise la fonction cardiaque à condition de ne pas dépasser les 90 pulsations par minute.
A voir également :
Quel est l’intérêt de consommer BIO ?