Notre organisme est protégé par des viviers de bonnes bactéries appelés microbiotes. Ces bactéries assurent diverses fonctions pour préserver l’intestin des attaques extérieures. En revanche, différents facteurs peuvent perturber cette action, notamment la modification de l’alimentation, la prise d’antibiotiques, le stress, le tabac ou encore l’âge. L’apport en probiotiques s’avère ainsi des solutions pour pallier le manque.
Qu’est-ce que les probiotiques et comment en acquérir ?
Il s’agit de micro-organismes vivants qui sont de bonnes bactéries qui viennent appuyer la bonne fonctionnalité de la flore intestinale, buccale et vaginale. Ces probiotiques sont composés de bactéries ou ferments lactiques comme les lactobacilles et les bifido bactéries. Il y a également quelques levures telles que les saccharomyces boulardii.
Les probiotiques sont présents dans de nombreux aliments du quotidien. On les retrouve dans le lait fermenté, les aliments lacto fermentés, le chou, les olives, les dérivés de soja, les légumes verts et les fruits. Une consommation journalière des produits riches en probiotiques permet donc d’en acquérir. Toutefois, il faut savoir que ces bactéries sont altérées par les sucs gastriques. Il est alors indispensable d’en ingérer en grande quantité. À part cela, elles doivent rester stables et viables pendant la période de conservation des aliments. Elles doivent également être présentes sous forme de cellules vivantes.
En cas de troubles intestinaux, les probiotiques peuvent aussi être consommés en tant que compléments alimentaires. Ils sont souvent disponibles dans les pharmacies ou les magasins diététiques sous forme de gélules, de comprimés ou de poudre. Ce conditionnement les protège de l’acidité dans l’estomac. Cette forme permet donc d’obtenir un effet plus ciblé et concentré.
Pourquoi utiliser exactement les probiotiques ?
Ces bactéries jouent un rôle important pour la santé et le bien-être : zoom sur les probiotiques et prébiotiques. Le système digestif n’assimile pas les aliments ingérés sans l’ensemble des actions de ces micro-organismes. Concernant les probiotiques, ils se révèlent efficaces pour prévenir diverses maladies. De nombreuses études ont validé que les bactéries lactiques contribuent à la digestion ainsi qu’à l’amélioration du transit et de la flore intestinale. Il faut aussi savoir qu’en cas de prises d’antibiotiques, la flore intestinale peut éventuellement se dérégler, l’absorption de ces bonnes bactéries peut donc la rééquilibrer. En effet, elles combattent les germes responsables des pathologies et favorisent le développement des germes utiles.
Une étude a également été réalisée comme quoi les probiotiques pour prévenir le diabète gestationnel. Ils permettent aussi de renforcer l’immunité. Concrètement, ils régulent le système immunitaire et modulent les réactions inadaptées de l’organisme. Ces micro-organismes luttent donc contre les infections. Ils sont souvent indiqués en cas de rhumes répétitifs, d’acné ou d’eczéma. Dans des cas de figure en milieu hospitalier, ils ont montré leur efficacité contre une bactérie responsable de la diarrhée et de la colite : le Clostridium difficile.
Par ailleurs, de nombreux chercheurs suspectent que diverses pathologies sont causées par un déséquilibre de microbiotes. Les recherches sur ces micro-organismes continuent donc en milieu clinique pour découvrir d’autres vertus des probiotiques.