De tous les oligo-éléments absorbés par le corps, à quoi le zinc peut bien lui servir ? Quel intérêt santé peut-on lui attribuer ? Pourquoi un homme devrait en consommer 14 mg/jour et la femme, 12 mg/jour ? La raison est simple. Le zinc joue un rôle clé dans plus de 200 réactions chimiques de l’organisme. Il est particulièrement utile pour assurer le bon fonctionnement des cellules cutanées.
Comment le zinc solutionne les problèmes de peau ?
Le zinc joue un rôle fondamental dans la synthèse de protéines. Il jouit de vertus antioxydantes.
Cela lui permet de participer activement à la croissance et à la protection des cellules, la respiration, le renforcement de l’immunité, la sexualité, la reproduction et le système endocrinien.
Mais plus que n’importe quel autre oligo-élément, le zinc demeure un élément de soutien indispensable pour la peau. Il joue un rôle clé dans la synthèse de collagène et d’élastine au niveau du derme. Ces deux éléments confèrent sa fermeté et son élasticité à la peau. Il aide aussi à la régénération cellulaire cutanée. Le zinc favorise également la cicatrisation des plaies et des brûlures.
Il permet en outre de résorber certains troubles cutanés dont : le psoriasis, les infections cutanées et même l’ulcère de la jambe. Une supplémentation en zinc est aussi utile pour maintenir la santé des ongles et solutionner les problèmes capillaires. Lorsque cet oligo-élément est associé au sélénium, il aide à combattre le vieillissement de la peau.
Puis, le zinc est particulièrement indiqué en cas d’acné. Son action peut réguler la production de sébum. Il aide à désencombrer les pores de sorte à permettre la peau de mieux respirer.
Quels aliments recèlent une bonne dose de zinc ?
Certains aliments contiennent plus de zinc que d’autres. On peut citer : les huîtres, les algues marines non polluées, les céréales complètes, le soja, les poissons gras, les germes de blé, les jaunes d’œuf, les crustacés, les noix, les viandes, le pain complet. Il est également présent dans les graines de tournesol, les lentilles, les pois cassés, les haricots secs, le foie de veau et de porc, le foie de canard, le bœuf, ainsi que les champignons.
Les huîtres et la viande sont connues pour être les meilleures sources de zinc. Son avantage est d’être plus facile à assimiler par l’organisme. Les aliments comme le pain complet contiennent des phytates ou fibres végétales réduisant l’absorption de cet oligo-élément.
Il est toutefois à noter que les sources alimentaires en zinc sont capables de couvrir les besoins journaliers exigés par le corps. La plupart du temps, leur apport n’excède pas les 10 mg par jour.
À quoi peut être dû un déficit en zinc ?
Même si cet oligo-élément est présent dans bon nombre d’aliments, une carence en zinc est chose courante. Pour quelles raisons ? Le mode d’alimentation actuelle est pauvre en éléments nutritifs. Ce déficit peut aussi provenir d’une surconsommation d’alcool, de thé, de tabac, de café et substances diurétiques. La prise de pilule contraceptive peut également générer une fuite de zinc par les voies digestives. Sinon, les personnes souvent soumises à des situations de stress sont plus vulnérables à de telles carences.
Un manque de zinc se traduit par des troubles de la digestion, une peau sèche, des problèmes d’acné cicatrisant difficilement, une chute de cheveux, des ongles cassants, dédoublés ou tachés.
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