La noix de cajou constitue un remède très utilisé dans le traitement de maladies cardiovasculaires et de celles liées à l’abondance de mauvais cholestérol dans l’organisme. Comparée aux autres fruits oléagineux, elle renferme une quantité minime de lipides. Cette plante se compose également d’un certain nombre de principes actifs et d’éléments nutritionnels, entre autres, magnésium, cuivre, phosphore, fer, vitamines, etc.
Un puissant actif contre les problèmes cardiovasculaires
La noix de cajou a une forte teneur en acides gras monoinsaturés, ceux-ci étant reconnus pour leur capacité à réduire le taux de cholestérol dans notre organisme. C’est pour cette raison que cette plante constitue un excellent remède contre les maladies cardiovasculaires. Il s’agit d’un médicament fortement utilisé dans le traitement de ces pathologies. Les phytostérols qui seraient présents dans la noix de cajou contribuent eux aussi à cette lutte contre les maladies cardiovasculaires. Il en est de même pour les antioxydants présents en taux élevé dans cette plante. Ces composants aident à se protéger contre les radicaux libres qui sont parmi les principales sources de ces pathologies. Elles permettent de se prémunir des maladies associées à la vieillesse ainsi que certaines tumeurs.
Une excellente source de nutriments
La noix de cajou renferme un certain nombre de nutriments essentiels :
– du magnésium à forte teneur. Pour cette raison, la noix de cajou est utilisée dans le traitement de problèmes enzymatiques. Cette plante est également idéale pour un bon fonctionnement du système immunitaire, pour lutter contre les problèmes osseux et ceux liés à la musculation.
– du cuivre : ce minéral est aussi très présent dans la noix de cajou. Il contribue à la régénération de l’hémoglobine dans notre corps. Ce nutriment contribue en outre à la protection du corps contre les radicaux libres.
– du phosphore : cet élément contribue à un bon développement des os. Il est idéal chez les enfants, car apporte une bonne croissance osseuse. L’apport suffisant en phosphore permet une bonne régénération cellulaire.
– du fer : C’est un excellent remède contre la carence en fer. En outre, il facilite l’importation d’oxygène vers notre organisme. Il contribue également à la régénération cellulaire, notamment des globules rouges présents dans le sang.
– du manganèse : le beurre de noix de cajou aide à une fabrication plus facile des enzymes dans notre organisme. Il contribue à la protection contre les effets des radicaux libres.
– du zinc : un apport suffisant en zinc permet une cicatrisation plus rapide des blessures. Les femmes enceintes devraient consommer des aliments riches en zinc, car celui-ci aide au bon développement du fœtus.
– des vitamines B1, B2, B6 : respectivement indispensables à la production d’énergie, à la croissance cellulaire et au fonctionnement normal du système immunitaire.
– de la vitamine E : c’est un antioxydant efficace. Il protège les cellules et renforce l’immunité de l’organisme.
– de la vitamine K : un anti-coagulant puissant, aide aussi à une bonne formation osseuse.
– du folate : permet une fabrication rapide des globules rouges. Ce nutriment aide au bon fonctionnement du système nerveux.
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